Su práctica profesional se enfoca principalmente al litigio, participa activamente en múltiples controversias de carácter civil, mercantil, concursal, familiar y administrativo, así como derivadas del derecho corporativo y societario en diversas entidades de la república.
Pedro Quevedo es socio de Rivera Gaxiola, Kálloi, Fernández, Del Castillo, Quevedo, Lagos y Machuca desde el año dos mil dieciséis, cuenta con más de dieciocho años de experiencia.
Es Licenciado en Derecho por la Universidad Anáhuac, cuenta con estudios de posgrado de Maestría en Derecho de la Empresa por la Universidad de Monterrey, así como de Especialidad en Derecho de Amparo por la Universidad Panamericana.